साहित्य
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
लोणी, एममेंटल, लसूण, पार्स्ली, आंबट मलई, स्प्रेड बटर विदाउट फ्लेवर
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
बोल, पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
20- 30 मिनिटे
एजिंग टाइम
7- 10 दिवस
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
1- 2 आठवडे