Wie zu machen Basundi und Blauer Käse

Basundi

Blauer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Kardamom, Charoli, Milch, Safranfäden, Zucker

Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

10- 15 Minuten

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3- 5 Tage

3-4 Wochen

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