Serviergröße
100
450
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
1/2 Liter Milch, Hefe
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Benötigte Dinge
Container
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
3- 4 Stunden
Kochzeit
-
15
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
100,00 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
-