Was ist Sauerrahm und Dulce de Leche

Sauerrahm

Dulce de Leche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Saure Sahne ist ein Milchprodukt , erhalten durch eine regelmäßige Creme mit bestimmten Arten von Milchsäurebakterien fermentieren.

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

1.1.1 Farbe

Weiß

Braun

1.1.2 Geschmack

Sauer

Süß

1.1.3 Aroma

Milchig

Süß

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Europa, Griechenland, Italien

Argentinien

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