Molke ist ein natürlicher Stoff, der flüssige Teil der frischen Milch, die über von der Käseherstellung übrig bleibt.
Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Hängt davon ab hinzugefügt Aromastoffe
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf