Was ist Molkenprotein und Dulce de Leche

Molkenprotein

Dulce de Leche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Molke ist ein natürlicher Stoff, der flüssige Teil der frischen Milch, die über von der Käseherstellung übrig bleibt.

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

1.1.1 Farbe

Weiß

Braun

1.1.2 Geschmack

Hängt davon ab hinzugefügt Aromastoffe

Süß

1.1.3 Aroma

Nicht Verfügbar

Süß

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

72% Dairy Foods High in Protein Milchprodukte have it !

✔ ✘

60% Festive Dairy Products Milchprodukte have it !

1.2 Herkunft

Europa

Argentinien

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