Qué es
suero de leche es una sustancia natural, la parte líquida de la leche fresca que queda de fabricación de queso.
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
Color
blanco
marrón
Sabor
depende sobre añadido condimento agentes
Sweet
Aroma
-
dulce
Vegetariano
sí
sí
Origen
Europa
Argentina