Ciò che è Siero Proteina e Dulce de leche

Siero Proteina

Dulce de leche

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

1.1.1 Colore

Bianca

Marrone

1.1.2 Sapore

Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti

Dolce

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Dolce

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Europa

Argentina

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