Ciò che è
siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.
Colore
Bianca
Marrone
Sapore
Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti
Dolce
Aroma
-
Dolce
Vegetariano
sì
sì
Origine
Europa
Argentina