Was ist Milchpulver und Dulce de Leche

Milchpulver

Dulce de Leche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Milchpulver oder Trockenmilch ist ein Milchprodukt, hergestellt von Milch bis zur Trockenheit verdampft. Der Zweck ist, die Haltbarkeit zu verlängern.

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

1.1.1 Farbe

Weiß

Braun

1.1.2 Geschmack

Milchig

Süß

1.1.3 Aroma

Milchig

Süß

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Russland

Argentinien

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