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Joghurt
Joghurt

Büffelquark
Büffelquark



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Joghurt
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Büffelquark

Wie zu machen Joghurt und Büffelquark

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Milch, Salz, Essig
-
Schüssel, Pfanne, Rührer
8- 10 Stunden
15
-
99,00 °F
3- 5 Tage
 
100
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Container, Topf
Über Nacht
-
-
39,20 °F
2- 3 Wochen