Was ist Dulce de Leche und Kondensmilch
Was ist
Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.
Kondensmilch ist ein Dosenmilchprodukt mit etwa 60% Wasser aus frischer Milch entfernt. Dieses Milchprodukt hat eine längere Haltbarkeit.
Farbe
Braun
Karamellisierte weiß
Dulce de Leche und Kondensmilch Geschmack
Süß
Karamell wie, Süß
Dulce de Leche und Kondensmilch Aroma
Süß
Süß