Was ist Basundi und Dulce de Leche

Basundi

Dulce de Leche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Basundi ist ein köstliches Dessert vor allem in den westlichen Teilen Indiens bedient, dh Maharashtra und Gujarat. Es ist dicht Milch mit dryfruits garniert gesüßt.

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

1.1.1 Farbe

Blassgelb

Braun

1.1.2 Geschmack

Milchig, Süß, Dick

Süß

1.1.3 Aroma

Milchig

Süß

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Indien

Argentinien

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