Was ist Amasi und Clotted Creme

Amasi

Clotted Creme

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1 Was ist

1.1 Was ist

In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.

Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.

1.1.1 Farbe

Weiß

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1.1.2 Geschmack

Sauer

Nicht Verfügbar

1.1.3 Aroma

Milchig

Nicht Verfügbar

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

88% Fermented Dairy products Milchprodukte have it !

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1.2 Herkunft

Afrika

Unbekannt

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