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Matzoon vs Mursik

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Kalorien

Kalorien in 1 Tasse

147,00 Kcal100,00 Kcal
50 1927
👆🏻

Kalorien

0,06 Kcal0,00 Kcal
0 904
👆🏻

Kalorien in 1 Esslöffel

50,00 Kcal20,00 Kcal
2 133
👆🏻

Kalorien in 1 oz

43,00 Kcal37,00 Kcal
10 717
👆🏻

Kalorien in 1 Scheibe

425,00 Kcal425,00 Kcal
12.2 899
👆🏻

Serviergröße

100
100

Proteine

2,80 g0,00 g
0 215
👆🏻

Kohlenhydrate

3,60 g12,00 g
0 205
👆🏻

Faser

0,00 g2,50 g
0 10.3
👆🏻

Zucker

5,80 g1,50 g
0 54.08
👆🏻

Fette

3,20 g3,50 g
0.1 175
👆🏻

Fettgehalt

2 %5 %
0 100
👆🏻

Gesättigte Fette

1,80 g3,50 g
0 67
👆🏻

Trans-Fette

0,10 g2,00 g
0 162
👆🏻

Polyungesättigten Fette

0,20 g1,00 g
0 48
👆🏻

Einfach ungesättigte Fette

0,80 G0,25 G
0 32.9
👆🏻

Ernährung

Serviergröße

100
100

Cholesterin

14,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamin A

58,00 IU2,50 IU
0 2499
👆🏻

Vitamin B1 (Thiamin)

0,03 mg3,50 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,18 mg0,25 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamin B3 (Niacin)

0,10 mg3,80 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,05 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)

14,00 µg2,50 µg
0 87
👆🏻

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,30 µg0,35 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamin C (Ascorbinsäure)

2,50 mg4,50 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamin-D

1,20 IU0,25 IU
0 301
👆🏻

Vitamin D (D2 + D3)

0,30 µg2,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)

0,15 mg0,25 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamin K (Phyllochinon)

0,10 µg4,25 µg
0 30.3
👆🏻

Mineralien

Kalzium

120,00 mg0,25 mg
0 1705
👆🏻

Eisen

0,40 mg5,25 mg
0 70
👆🏻

Magnesium

10,00 mg3,25 mg
0 444
👆🏻

Phosphor

113,00 mg2,50 mg
0 1409
👆🏻

Kalium

396,00 mg0,25 mg
0 1794
👆🏻

Natrium

-1,25 mg
0 7022.4
👆🏻

Zink

0,64 mg0,25 mg
0 7.31
👆🏻

Andere

Wasser

87,53 g0,25 g
0 221
👆🏻

Koffein

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit

Abhilfe für Stress und Angst
Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Fiebermittel, Reduziert Cholesterin, Steigert Immunsystem, Schutz vor Herzkrankheiten

Andere allgemeiner Vorteile

-
Lactose Intolerants, Verhindert Krebs, Steigert Immunsystem, Mikrobiologische Sicherheits

Haar und Schönheit Vorteile

Hautpflege

-
kann es auf die Haut helfen, den Schmerz von Sonnenbrand lindern, Hilft zu verlangsamen Zeichen des Alterns, Reich an Milchsäure

Haarpflege

-
-

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen

Verwendungen

-
-

Ernährungs Bedeutung

-
Gute Quelle für Kalzium, Niedriger Fettgehalt, Reich an Probiotika

Allergie

Allergie-Symptome

-
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Durchfall, Flatulenz oder Gase, Übelkeit, Übelkeit und Erbrechen, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Entzündungen der Haut, Erbrechen, Pfeifender Atem

Was ist

Was ist

Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.
MURSIK ist ein fermentiertes Joghurtgetränk kombiniert mit Asche aus cromwo. Es wird in speziell Gourd Behälter in Kenia vorbereitet.

Farbe

-
Weiß

Geschmack

-
Bitter, Scharf

Aroma

-
Milchig

Vegetarier

Herkunft

Amerikanisch
Kenia

Wie zu machen

Serviergröße

450
100

Zutaten

1/2 Liter Milch, Hefe
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch

Gärmediums

-
Lactobacillus plantarum

Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Getrocknete Kürbis

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden
2- 3 Stunden

Kochzeit

15
-

Alterungszeit

-
2 - 4 Wochen

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F39,00 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

-
Etwa 3 Monate