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Frischkäse vs Matzoon


Matzoon vs Frischkäse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
812,00 Kcal  
99+
147,00 Kcal  
20

Kalorien
350,00 Kcal  
33
0,06 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
35,00 Kcal  
23
50,00 Kcal  
27

Kalorien in 1 oz
99,00 Kcal  
99+
43,00 Kcal  
20

Kalorien in 1 Scheibe
66,00 Kcal  
16
425,00 Kcal  
99+

Serviergröße
100  
100  

Proteine
6,15 g  
99+
2,80 g  
99+

Kohlenhydrate
5,52 g  
99+
3,60 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
3,76 g  
35
5,80 g  
99+

Fette
34,44 g  
99+
3,20 g  
16

Fettgehalt
65 %  
38
2 %  
2

Gesättigte Fette
2,93 g  
31
1,80 g  
15

Trans-Fette
15,00 g  
17
0,10 g  
2

Polyungesättigten Fette
0,22 g  
99+
0,20 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
1,29 G  
99+
0,80 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
0,00 mg  
99+
14,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
1.111,00 IU  
7
58,00 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,00 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,03 mg  
99+
0,18 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,06 mg  
35
0,05 mg  
39

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
1,00 µg  
99+
14,00 µg  
24

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,03 µg  
99+
0,30 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
2,50 mg  
11

Vitamin-D
0,00 IU  
99+
1,20 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,30 µg  
15

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,86 mg  
13
0,15 mg  
39

Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg  
29
0,10 µg  
32

Mineralien
  
  

Kalzium
97,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Eisen
0,11 mg  
99+
0,40 mg  
32

Magnesium
9,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Phosphor
107,00 mg  
99+
113,00 mg  
99+

Kalium
132,00 mg  
99+
396,00 mg  
14

Natrium
314,00 mg  
33
-  

Zink
0,50 mg  
99+
0,64 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
52,62 g  
87,53 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Hilft Gewichtszunahme, Hält voll fühlen, Bietet Energie  
Abhilfe für Stress und Angst  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Schrumpft und strafft die Poren  
-  

Haarpflege
Stimuliert das Haarwachstum, Stärkt die Haarwurzeln  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Viele Kalorien, Reichen Fettgehalt  
-  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Anaphylaxie, Krämpfe, Durchfall, Nesselsucht, Juckende Hautausschläge, Erschwerte Atmung, Verstopfte Nase, Orale Schwellung, Erbrechen, Pfeifender Atem  
-  

Was ist

Was ist
Frischkäse ist ein weicher frisch Frischkäse mit hohem Fettgehalt von Vollmilch hergestellt.  
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.  

Farbe
Weiß  
-  

Geschmack
Cremig, Mild, Süß  
-  

Aroma
Frisch, Angenehm  
-  

Vegetarier
Yes  
-  

Herkunft
USA  
Amerikanisch  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
450  

Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne  
1/2 Liter Milch, Hefe  

Gärmediums
Mesophilic bacteria  
-  

Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Wochen  
3- 4 Stunden  

Kochzeit
30  
15  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen  
-  

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