Ciò che è Panna acida e Pelle di latte

Panna acida

Pelle di latte

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.

pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Cremoso, Latteo, Denso

1.1.3 Aroma

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Europa, Grecia, Italia

Giappone

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