Qué es
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Leche piel refiere a de la proteína que se forma en la parte superior de la leche y productos lácteos que contienen líquidos.
Color
blanco
blanco
Sabor
agrio
cremoso, lechoso, grueso
Aroma
lechoso
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Europa, Grecia, Italia
Japón