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Crème Aigre
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Peau de Lait
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Quel est Crème Aigre et Peau de Lait?
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1 Quel est
1.1 Quel est
La crème fraîche est un produit laitier obtenu par fermentation d'une crème régulière avec certains types de bactéries lactiques.
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
1.1.1 Couleur
Blanc
Blanc
1.1.2 Saveur
Acide
Crémeux, Laiteux, Épais
1.1.3 Arôme
Laiteux
Laiteux
1.1.4 Végétarien
Oui
Oui
1.2 Origine
Europe, Grèce, Italie
Japon

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