×

Cream Cheese
Cream Cheese
☒

Roquefort Cheese
Roquefort Cheese
☒



ADD ⊕
Compare
X
Cream Cheese
X
Roquefort Cheese

Làm thế nào để làm cho Cream Cheese Và Roquefort Cheese

Làm thế nào để làm cho

phục vụ Kích thước

Thành phần

Lên men Agent

Những điều bạn cần

Thời gian chuẩn bị

Giờ nấu ăn

lão hóa thời gian

nhiệt độ lạnh

Thời gian sống

 
100
calcium Chloride, Sữa bò, Muối kosher, Rennet lỏng, Mesophilic đề Văn hóa, Kem nặng tiệt trùng
Mesophilic bacteria
bát, rây lọc, Pot lớn, vải mỏng
2 tuần
30
-
40,00 ° F
3-4 tuần
 
100
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
Pencillium roqueforti
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
3- 4 giờ
90
3 tuần
39,20 ° F
3-4 tuần