Những gì là
Fontina Pho mát là một người Ý, phó mát sữa bò mà đã có luật tình trạng PDO châu Âu.
  
Curd là một chất màu trắng mềm mại được hình thành khi coagulates sữa, được sử dụng làm cơ sở cho pho mát.
  
Màu
ngà voi
  
trắng
  
Phô mai Fontina và Đông lại vị
kem, Trơn tru, Chua cay
  
Chua
  
Phô mai Fontina và Đông lại mùi thơm
ôn hòa, Mùi chua
  
Tươi, Mùi chua
  
Ăn chay
Không
  
Vâng
  
Gốc
Ý
  
không xác định