- kem chua là một sản phẩm sữa thu được bằng cách lên men kem thường xuyên với một số loại vi khuẩn axit lactic.
- Việc nuôi cấy vi khuẩn, được giới thiệu hoặc là cố tình của tự nhiên, vị chua và dày kem.
sữa bốc hơi là một sản phẩm sữa đóng hộp với khoảng 60% nước lấy từ sữa tươi. sản phẩm sữa này có tuổi thọ dài hơn.