Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Lapte este un lapte S-a evaporat conservat Produs cu aproximativ 60% apa îndepărtată din lapte proaspăt. Acest produs a laptelui are o durată mai lungă de viață Perioada de valabilitate.
Culoare
alb
caramelizată alb
Aromă
Acru
Caramel-like, Dulce
Aromă
Lăptos
Dulce
Vegetarian
da
da
Origine
Europa, Grecia, Italia
Statele Unite ale Americii