Cum sa faci Roquefort Brânză Și Cacık
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
1 lingura ulei de masline, 3 catei de usturoi, 3 castraveți, Mentă, Iaurt
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Castron
Timp de pregatire
3- 4 oră
15- 20 minute
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
1 zi