Ingredientes
cuajo, sal de mar, leche de oveja
1 cucharada de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 3 pepinos, menta, yogurt
Fermentación Agente
Penicillium roqueforti
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
cuenco
Tiempo de preparación
3- 4 horas
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
3 semanas
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
1 día