ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheag
5-6 ouă, Zahar brun, Zer, Bat de scortisoara, Lapte de grăsime plin
Agent fermentatie
Not Available
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
oală mare
Timp de pregatire
10- 12 oră
15- 20 minute
Timp de imbatranire
3 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
2- 3 luni
2- 3 săptămâni