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Comment faire du Fromage Fontina et Gomme


Comment faire du Gomme et Fromage Fontina


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier   

Fermentation Agent
Indisponible   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   
Grand pot   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
15- 20 minutes   

Temps de Cuisson
90   
180   

Vieillissement Temps
3 mois   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
Indisponible   

Étagère La vie
2- 3 Mois   
2- 3 semaines   

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