Cum sa faci Cremă de brânză Și încordat Iaurt
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Lapte pasteurizat, Iaurt, iaurt Cultura
Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
2 boluri, tifon, recipient, culturi vii, Agitator, Filtru
Durata de timp
Timp de pregatire
2 saptamani
24-36 ore
Timp de gătit
30
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
40,00 ° F
18
39,20 ° F
19
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
1- 2 săptămâni
