1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
sare de Cheshire, Lapte de vacă pasteurizat, cultura de pornire, Cheagul vegetarian
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
1.2.1 Agent fermentatie
Not Available
Mesophilic bacteria
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Cuţit, polonic, Agitator
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
3-4 săptămâni