ingrediente
sare de Cheshire, Lapte de vacă pasteurizat, cultura de pornire, Cheagul vegetarian
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
Agent fermentatie
Not Available
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Cuţit, polonic, Agitator
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
10- 12 oră
Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
4 săptămâni - 10 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
3-4 săptămâni