ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
Pan puțin adânci, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
15- 20 minute
Timp de gătit
90
Necunoscut
Timp de imbatranire
4 săptămâni - 10 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2- 3 săptămâni