Hoe te Maken Cheshire Cheese En Edammer Kaas
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Cheshire zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, starter cultuur, vegetarische Rennet
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
vergisting Agent
Not Available
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, Mes, pollepel, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
10- 12 uur
Kooktijd
60
90
aging Tijd
4- 8 weken
4 weken - 10 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
19
39,20 ° F
19
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
3-4 weken
