ingrediente
sare de Cheshire, Lapte de vacă pasteurizat, cultura de pornire, Cheagul vegetarian
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
Agent fermentatie
Not Available
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Cuţit, polonic, Agitator
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
5- 7 zile