Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
În termeni simpli, Amasi este fermentarea bacteriană a laptelui, care este adesea îndulcit sau aromatizat.
Culoare
Albastru
alb
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Acru
Aromă
miros acru, Puternic
Lăptos
Vegetarian
Nu
da
Origine
Franţa
Africa