Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
In eenvoudige termen, Amasi is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd.
Kleur
Blauw
Wit
Smaak
Zout, Scherp, pikant
zuur
Aroma
zure geur, Sterk
Melkachtig
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Frankrijk
Afrika