Ce este
Romano este o brânză italiană, fabricată din lapte Predomină de vacă, lapte de oaie sau de capră de lapte, și, uneori, un amestec de două sau toate aceste.
Gouda este o brânză olandeză, după numele orașului Gouda în Olanda.
Aromă
Blând, ascuțit, astringent
cremoase, gustos, cu gust de nucă, Dulce