Ce este
Gouda este o brânză olandeză, după numele orașului Gouda în Olanda.
Romano este o brânză italiană, fabricată din lapte Predomină de vacă, lapte de oaie sau de capră de lapte, și, uneori, un amestec de două sau toate aceste.
Aromă
cremoase, gustos, cu gust de nucă, Dulce
Blând, ascuțit, astringent