Ceea ce este provolone Brânză Și Smântână
Ce este
Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Aromă
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent
Acru
Origine
Italia
Europa, Grecia, Italia