Ceea ce este Neufchatel Brânză Și Smântână
Ce este
Neufchatel este un francez branza de vaci de lapte, care are o textură moale.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Aromă
Mushroomy, cu gust de nucă, Sărat, ascuțit
Acru
Origine
Franţa
Europa, Grecia, Italia