Iaurt, în termeni simpli, este bacteriană fermentația laptelui care este Îndulcit Adesea sau substanțe aromate. Lactobacillus și Streptococcus sunt vitale de bacterii pentru iaurt groasă textură și consistență.
Untul este o comestibile gras baz` de smântână și lapte de procesul de baterea.
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan
China, India, Japonia, Rusia