Ceea ce este Cremă Și Smântână
Ce este
Crema este un alb gros galben gras lichid de lapte care poate fi utilizat în deserturi sau ingredient pentru gătit.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Aromă
cremoase, Dulce, Gros
Acru
Origine
-
Europa, Grecia, Italia