Ceea ce este Cacık Și Urda

Cacık

Urda

Add ⊕

Ce este

Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.

Acru

Proaspăt, miros acru

Curcan

Este un fel de zer Brânză comună în Balcani, realizate din zer de oaie, capra sau lapte de vacă.

Lăptos, Dulce

Proaspăt

Israel