×

Brânză ricotta
Brânză ricotta

Brânză elvețiană
Brânză elvețiană



ADD
Compare
X
Brânză ricotta
X
Brânză elvețiană

Ceea ce este Brânză ricotta Și Brânză elvețiană

Ce este

Ce este

  • Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
  • Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.

Culoare

alb
Galben pal

Aromă

-
cu gust de nucă, Dulce

Aromă

-
gustos, Puternic

Vegetarian

Nu
da

Origine

Italia
Elveţia