Ceea ce este brânză dulce Și Zincica
Ce este
Curd este o substanță moale, alb format Când lapte coagulează, folosite ca bază pentru brânză.
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Aromă
Proaspăt, miros acru
miros acru
Origine
-
Republica Cehă, Polonia