Wat is Wrongel en Zincica
Wat is
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Aroma
Vers, zure geur
zure geur
Oorsprong
-
Tsjechische Republiek, Polen