Ceea ce este Branza Brie Și brânză dulce
Ce este
- Branza Brie este o brânză moale franceză, după numele francez Regiunea Brie.
- Acesta este fabricat din lapte nepasteurizat Forma de vaca si are un gust Tangy.
Curd este o substanță moale, alb format Când lapte coagulează, folosite ca bază pentru brânză.
Aromă
gustos, Blând, cu gust de nucă, astringent
Acru
Aromă
Pronunţat, Puternic
Proaspăt, miros acru