Brânză ricotta

Smântână

Brânză ricotta Vs Smântână

Brânză ricotta

Smântână

Add ⊕

Calorii

Calorii În 1 Cupa

339,00 kcal455,00 kcal

50 1927

👆🏻

calorii

174,00 kcal193,00 kcal

0 904

👆🏻

Calorii In 1 Tbsp

39,00 kcal24,00 kcal

2 133

👆🏻

Calorii În 1 Oz

39,00 kcal57,00 kcal

10 717

👆🏻

Calorii 1 felie de

174,00 kcal197,00 kcal

12.2 899

👆🏻

Portie

100

proteine

11,26 G2,10 G

0 215

👆🏻

Carbohidrați

3,04 G2,90 G

0 205

👆🏻

Fibră

0,00 G0,00 G

0 10.3

👆🏻

Zahăr

0,27 G2,90 G

0 54.08

👆🏻

grăsimi

12,98 G20,00 G

0.1 175

👆🏻

Conținut de grăsime

13 %14 %

0 100

👆🏻

Grăsime saturată

8,30 G12,00 G

0 67

👆🏻

Grasimi nesaturate

2,00 G0,00 G

0 162

👆🏻

polinesaturate Grăsime

0,39 G0,80 G

0 48

👆🏻

mononesaturate Grăsime

3,63 G5,00 G

0 32.9

👆🏻

Nutriție

Portie

100

colesterol

51,00 mg52,00 mg

0 325

👆🏻

vitamine

vitamina A

445,00 UI436,00 UI

0 2499

👆🏻

Vitamina B1 (tiamină)

0,01 mg0,00 mg

0 3.5

👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,20 mg0,20 mg

0 2.017

👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,10 mg

0 13.112

👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,00 mg

-0.026 1.5

👆🏻

Vitamina B9 (acid folic, acid folic)

12,00 pg11,00 pg

0 87

👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,34 pg0,30 pg

0 4.03

👆🏻

Vitamina C (acid ascorbic)

0,00 mg0,90 mg

0 7.7

👆🏻

Vitamina D

10,00 UI0,00 UI

0 301

👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,20 pg0,00 pg

0 7.5

👆🏻

Vitamina E (Alfa- Tocoferol)

0,11 mg0,40 mg

0 24.21

👆🏻

Vitamina K (filochinona)

1,10 pg0,70 pg

0 30.3

👆🏻

minerale

Calciu

207,00 mg141,00 mg

0 1705

👆🏻

Fier

0,38 mg0,10 mg

0 70

👆🏻

Magneziu

11,00 mg11,00 mg

0 444

👆🏻

Fosfor

2,50 mg85,00 mg

0 1409

👆🏻

Potasiu

105,00 mg211,00 mg

0 1794

👆🏻

Sodiu

84,00 mg70,00 mg

0 7022.4

👆🏻

Zinc

1,16 mg0,30 mg

0 7.31

👆🏻

Alte

Apă

71,70 G71,00 G

0 221

👆🏻

Cofeină

0,00 G0,00 G

0 0

👆🏻

Beneficii

Beneficii pentru sănătate

Absorbția de calciu și vitamina B

Alte beneficii pe generale

Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, protejează Arterele, Rac împiedică

Coafura si frumusete Beneficiile

Ingrijirea pielii

Exfoliază pielea moarta din organism, Confera pielii stralucitoare si fara defecte, Oferă o piele mai fină, softner piele naturala

hidratant natural, Exfoliază pielea moarta din organism, Bogat în acid lactic

Ingrijirea parului

Cel mai bun remediu pentru uscat și Păr aspru, Excelent Balsam de păr, Stimuleaza cresterea parului

Importanța nutritivă și utilizările

utilizări

Importanța nutrițională

Buna sursa de proteine

Conține bună cantitate de vitamine, Sursă bună de calciu, Buna sursa de proteine, calorii ridicat

Alergie

Simptomele de alergie

Diaree, Urticarie, Mancarimi la ochi, erupții cutanate pruriginoase, Congestie nazala, îmbâcseală nazale, Nas înfundat sau rinoree, Strănut, Ochii umezi, wheezing

Ce este

Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.

Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.