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Minha dieta de laticínios


Queijo fontina vs Coalhada fatos


Coalhada vs Queijo fontina fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
513,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorias
389,00 kcal  
18
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal  
32
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
109,00 kcal  
35
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
25,60 g  
9
3,00 g  
99+

Carboidratos
1,55 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,55 g  
21
0,00 g  

Gorduras
31,14 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
45 %  
33
-  

Gordura saturada
19,20 g  
99+
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,65 g  
12
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
8,69 g  
21
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
153,00 mg  
5
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
20
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug  
37
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg  
8
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
23,00 IU  
23
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg  
30
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg  
12
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
550,00 mg  
21
0,26 mg  
99+

Ferro
0,23 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
14,00 mg  
35
11,00 mg  
99+

Fósforo
346,00 mg  
28
93,00 mg  
99+

Potássio
64,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
800,00 mg  
13
600,00 mg  
25

Zinco
3,50 mg  
9
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
37,92 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
-  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  
-  

Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  
-  

O que é

O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
marfim  
-  

Sabor
cremoso, suave, Tarte  
-  

Aroma
brando, cheiro azedo  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
Itália  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
2 dias  

tempo de cozimento
90  
-  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 meses  
1 mês  

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Tipos de queijo

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