1 O que é
1.1 O que é
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
Limburger é um leite de vaca, queijo macio semi, com uma casca lavada.
1.1.1 Cor
1.1.2 Sabor
salgado, afiado, Tangy
gramíneo, brando, mushroomy
1.1.3 Aroma
cheiro azedo, Forte
cheiro azedo
1.1.4 Vegetariano
1.2 Procedência
França
Bélgica, Alemanha, países Baixos