Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
Blu
Cannuccia
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
odore acido, Forte
odore acido
Vegetariano
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Origine
Francia
Belgio, Germania, Olanda