O que é Roquefort Queijo e Paneer

Roquefort Queijo

Paneer

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1 O que é

1.1 O que é

Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.

Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.

1.1.1 Cor

azul

branco

1.1.2 Sabor

salgado, afiado, Tangy

leitoso

1.1.3 Aroma

cheiro azedo, Forte

fresco, leitoso

1.1.4 Vegetariano

não

sim

1.2 Procedência

França

Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan

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